Aydın’ın en meşhur aperatif gelenekleri arasında yer alan Aydın gevreği cazibesini hiç kaybetmedi. Semt pazarlarındaki simit geleneği dışarıdan Aydın’a gelenler ve manzarayı ilk defa görenler duruma şaşırsa da halk arasında Aydın Gevreği olarak adlandırılan simit Z kuşağının da beğenisini kazandı.
Aydın’ın kırsal köylerinde yaşayanların büyük çoğunluğu bağlı bulundukları ilçede haftada bir kurulan semt pazarına geldiklerinde simit almadan geri dönmeme geleneğine uyunca, Aydın’da simitçilik ayrı bir sektör olma özelliğini koruyor. İl genelinde pek çok fırın sadece simit üretimi yaparken simitçilik Aydın’da binlerce kişinin besin yüzlerce ailenin de geçim kaynağı olma özelliğini koruyor.
Aydın merkez Efeler İlçe merkezi dahil olmak üzere tüm ilçelerinde haftanın belirli günlerinde yıllardır kurulan semt pazarlarında simit tezgahlarının ayrı bir yeri oluyor. Türklere has aperatif olan simidin Batı’nın hiçbir aperatifine yenilmediğini belirten Harun Emeç simitçiliğin dede mesleği olduğunu belirterek “Günlük yaklaşık 10 bin simit üretiyoruz. Özellikle semt pazarlarına inen büyüklerin çocuklara simit götürme geleni olduğundan dolayı çok rağbet görüyor. Susam ve una gelen zamma rağmen semt pazarlarında simidin tanesini 1 TL’ye satıyoruz” diye konuştu.
Haber Kaynağı : İhlas Haber Ajansı (İHA)
Bursa haberleri, Türkiye Haberleri, Son dakika haberler HABER16.COM da.
"Z kuşağı da simitten vazgeçmedi" başlıklı son dakika haberi İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından "13.07.2021" tarihinde "KÜLTÜR SANAT" haberlerine sistem tarafından otomatik olarak eklenmiştir. Bu haberin içeriğinde HABER16.COM editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans tarafından geldiği şekliyle yayınlanmıştır. "KÜLTÜR SANAT" haberleri kategorisinde yer alan Z kuşağı da simitten vazgeçmedi başlıklı habere ait yazı, fotoğraf ve video içeriklerinin hepsinin hukuki muhatabı ve sorumlusu haberi geçen ajanslardadır.
