'Türkiye'nin bütün karar alıcıları burada' - Bursa Haberleri

Gastronomi Turizmcileri Derneği olarak Türkiye’nin 5 ilinde bir araştırma yaptıklarının altını çizen Gürkan Boztepe, "Turistlerin harcama kısımlarında yeme-içme harcamalarına dolar bazında baktık. Normal koşullardan bir buçuk katı fazla ödeme yaptığı ortaya çıktı. Normalde bir turistin yeme içmeye bıraktığı rakam 137 dolar. Ama gastronomi turisti geldiği zaman 259 dolar bir hafta içinde harcadığı para. Bu aslında Türkiye turizminde ana 10 tercihten ikinci sırada yer alıyor. Yani eskiden kum, deniz, güneş için gelen turist, bakıyoruz ki şimdi Bursa’nın neyi meşhur, yok kestane şekeri mi yok efendim döneri mi gibi araştırarak geliyor, aynı şey İstanbul’da da geçerli, Antep’te de... Bunun üzerinde daha fazla durulması gerekiyor. Biraz evvel et üreticileri birliği ile beraberdik, bankacılarla birlikteydik, yiyecek içecek özellikle üreticiye köylüye marka restoranlara şehrin de katkısı artmaktadır" diye konuştu.