• Künye
  • İletişim
  • Gizlilik İlkeleri
  • Çerez Politikası
  • Kullanım Şartları
Anasayfa
  • Bursa Haberleri
  • Haberler
  • Siyaset
  • Şehir Haberleri
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Dizi ve Fragmanlar Eğitim Sağlık Spor Teknoloji Yaşam
  • Ara
SON DAKİKA:
00:00
Kastamonu'da karşı yöne geçen otomobil, TIR'a çarptı; 3 ölü, 5 yaralı
02:43
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
02:03
Kocaeli'de otomobil ağaca çarptı; 5 yaralı
01:45
İstanbul - Avcılar'da kavga sonrası eve kaçan şüpheli camı kırdı; 2'si polis, 4 yaralı
01:29
Karabük'te 2 otomobil çarpıştı; 7 yaralı
01:07
Bursa'da 'kırmızı ışık' ihlali kazaya neden oldu: 8 yaralı
00:51
Manisa'da 'FETÖ' yalanıyla 70 yaşındaki kişiyi 1.2 milyon TL dolandıran 5 kişi tutuklandı
00:15
Dervişoğlu: Bize güvenenleri hiç yere baktırmadık
00:09
'Eğitim ve Kültür Yayınları Yönetmeliği' Resmi Gazete'de
00:09
4 çocuğa hayvan dışkısı yedirdiği iddia edilen üvey ağabey gözaltına alındı
00:00
DHA Görüntülü Yurt Haber Bülteni - 13
00:00
Kastamonu'da karşı yöne geçen otomobil, TIR'a çarptı; 3 ölü, 5 yaralı
02:43
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
Video Galeri Foto Galeri
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Haberler
  3. Siverek'te sahurun vazgeçilmezi yağlı ekmeğe rağbet sürüyor
Haberler
Yayınlanma: 04 Mayıs 2021 - 12:56
Güncelleme: 04 Mayıs 2021 - 12:56

Siverek'te sahurun vazgeçilmezi yağlı ekmeğe rağbet sürüyor

Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde fırıncılar tarafından özenle yapılan yağlı ekmek, sahur vaktinde büyük rağbet görüyor.Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde her Ramazan ayında...

Haberler
04 Mayıs 2021 - 12:56
Güncelleme: 04 Mayıs 2021 - 12:56
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Siverek'te sahurun vazgeçilmezi yağlı ekmeğe rağbet sürüyor
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde fırıncılar tarafından özenle yapılan yağlı ekmek, sahur vaktinde büyük rağbet görüyor.

Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde her Ramazan ayında üretilen ve geleneksel hale gelen yağlı ekmek, vatandaşlar tarafından özelikle sahur vaktinde tüketilmeye devam ediyor.

Yıllardır ilçeye has un ve yağın yoğrulmasıyla elde edilen hamur, belirli bir süre dinlenmeye bırakılıyor. İyice dinlenen ve kıvamına gelen hamur taş fırında meşe odununun kısık ateşinde pişiriliyor. Çoğunlukla sıcak tüketilen ekmek, eskiden sipariş üzerinde yapılıyordu.

25 yıldır baba mesleği taş fırını ustalığı yapan Erkan Laçin, "Eskiden müşteriler yağlarını getirip, kaç tane ekmek yapmamızı istiyorsa yapıyorduk, şimdi yoğunluktan dolayı yağı biz ekiyoruz. Müşterilerimiz zaten ekmeklerin ne zaman çıkacağını biliyor ve gelip sıcak sıcak alıp tüketiyorlar" dedi.



Hazırlık iftardan sonra başlıyor

Yağlı ekmeğin uzun uğraş gerektiren bir iş olduğunu söyleyen Laçin, "Normal ekmek bir defa yoğrulurken, bu ekmek birkaç defa yoğruluyor. Ondan dolayı iftarımızı açtıktan sonra gece saat 22.00 sıralarında işe koyuluyoruz, ön hazırlıkları yaptıktan sonra ekmeği saat 24.00 ile 01.00 arası fırına atıyoruz. Saat 03.30 sıralarında bizde sahurumuzu yaparak kapatıyoruz" diye konuştu

Siverek Esnaf ve Zanaatkârlar Derneği Başkanı Hamza Saklım da Siverek ekmeği ile normal fırınlarda pişirilen ekmeğin aynı olmadığını' belirterek, en güzel ve iyi ekmeğin Siverek'te yapıldığını iddia etti.
İHA
EDİTÖR
İHA Haber Editör Servisi
İHA Haber Editör Servisi
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
Kocaeli'de otomobil ağaca çarptı; 5 yaralı
Kocaeli'de otomobil ağaca çarptı; 5 yaralı
İstanbul - Avcılar'da kavga sonrası eve kaçan şüpheli camı kırdı; 2'si polis, 4 yaralı
İstanbul - Avcılar'da kavga sonrası eve kaçan şüpheli camı kırdı; 2'si polis, 4 yaralı
Karabük'te 2 otomobil çarpıştı; 7 yaralı
Karabük'te 2 otomobil çarpıştı; 7 yaralı
Son Haberler
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
İstanbul - Gaziosmanpaşa'da 4 gecekondu alevlere teslim oldu
Kocaeli'de otomobil ağaca çarptı; 5 yaralı
Kocaeli'de otomobil ağaca çarptı; 5 yaralı
İstanbul - Avcılar'da kavga sonrası eve kaçan şüpheli camı kırdı; 2'si polis, 4 yaralı
İstanbul - Avcılar'da kavga sonrası eve kaçan şüpheli camı...
Karabük'te 2 otomobil çarpıştı; 7 yaralı
Karabük'te 2 otomobil çarpıştı; 7 yaralı
Bursa'da 'kırmızı ışık' ihlali kazaya neden oldu: 8 yaralı
Bursa'da 'kırmızı ışık' ihlali kazaya neden oldu: 8...

Ana Sayfa
Bursa Haberleri
Haberler
Siyaset
Şehir Haberleri
Dünya
Ekonomi
Magazin
Dizi ve Fragmanlar
Eğitim
Sağlık
Spor
Teknoloji
Yaşam
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Bursa Haberleri
  • Dizi ve Fragmanlar
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Haberler
  • Magazin
  • Sağlık
  • Şehir Haberleri
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Biyografiler
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
Google Play
ücretsiz indirin

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Gizlilik İlkeleri
  • Çerez Politikası
  • Kullanım Şartları

Haber16.com "AA - İHA - DHA" ajansları abonesidir.
Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.
Copyright © 2017-2024 Haber16.com Tüm Hakları Saklıdır.