Aydın'ın en önemli bitkisel üretimlerinden birinin de enginar olduğunu ve içerdiği sinarin maddesi sayesinde adeta karaciğeri yenilemesi ile bilinen enginarın aynı zamanda bir vitamin deposu olduğunu belirten Tuğba Kuruyemiş firmasında görevli gıda mühendislerinden Ayşen Orhan, "Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen Aydın'ın milli ürünlerinden enginarın değerini arttırmak ve yılın 12 ayı sofralardaki yerini korumak için ayrı bir sistem oluşturduk. Yazın taze taze toplanıp kurutulan enginarı hijyenik bir şekilde değirmenden geçirerek toz haline getirerek yılın her mevsimi enginara ulaşımı kolaylaştırdık" dedi.Akdeniz Mutfağının en lezzetli yemeklerinden birisi olan enginarın, içerdiği besin öğeleri ile oldukça besleyici ve sağlıklı bir besin olduğunu ifade eden Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, "Firma olarak sağlıklı ve lezzetli ürünleri raflarımızda yer verirken aynı zamanda ülkemizin ürünlerini de değerlendirmek için çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz. Normal şartlarda derindondurucuda saklanan enginarı bu yöntem ile kavanozda saklanır hale getirdik. İçeriğindeki sinarin maddesi sayesinde, enginarı hekim tavsiyesi ile tüketen pek çok kişi var. Artık Tuğba Kuruyemiş'in ülke genelindeki 100'ü aşkın mağazasından ihtiyacı olanlar enginar kurusuna ulaşabilecek" dedi.Enginarın faydalarıEnginar; içeriğindeki sinarin sayesinde karaciğer, safra kesesi ve bronşlarda biriken nikotinin atılımına yardımcı olur. Karaciğer yenileyici besinlerin başında gelen enginar aynı zamanda kötü kolestrolü düşürmeye, iyi kolestrolün de yükselmesine yardımcı olarak kan basıncının düşürülmesinde de etkilidir. Ayrıca sofralarımızdan eksik etmememiz gereken enginar tam bir vitamin deposudur. Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, magnezyum ve çinko minerallerinden ve B1, B2, B6, A ve C vitaminlerinden oldukça zengindir. Sindirim sistemi fonksiyonlarını düzenler.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)
"Faydaları saymakla bitmeyen enginar, artık yılın 12 ayı sofralarda" başlıklı son dakika haberi İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından "04.02.2022" tarihinde "SAĞLIK" haberlerine sistem tarafından otomatik olarak eklenmiştir. Bu haberin içeriğinde HABER16.COM editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans tarafından geldiği şekliyle yayınlanmıştır. "SAĞLIK" haberleri kategorisinde yer alan Faydaları saymakla bitmeyen enginar, artık yılın 12 ayı sofralarda başlıklı habere ait yazı, fotoğraf ve video içeriklerinin hepsinin hukuki muhatabı ve sorumlusu haberi geçen ajanslardadır.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)
