Kültürümüzde pestilin tarihinin oldukça eski olduğunu, Osmanlı Kanunnamelerinde ve Evliya Çelebi’nin 1680 yılından önce kaleme aldığı Seyahatname adlı eserinde de pestilden söz edildiğini kaydeden Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, “Teknolojinin ve saklama koşullarının bu kadar gelişmediği dönemlerde insanlar tarihten bu yana üzüm başta olmak üzere çeşitli meyvelerden pestil üretir ve kışın enerji ihtiyacını buradan karşılardı. Teknolojinin gelişmesi ile pestili farklı bir boyut kazandırdık. Sodyum bakımından fakir potasyum bakımından zengin olması özelliğinden dolayı pestil, kalp- damar hastalıklarının önlenmesi açısından da önemli bir besindir” diyerek Tuğba Kuruyemiş olarak uzun süren çalışmalar sonucu pestili antepfıstığı ile özel bir yöntem ile birleştirilen pestilin yeni bir tat kazandığını söyledi.İçinde bulunduğumuz pandemi sürecinde sağlıklı beslenmenin öneminin daha da arttığını belirten Tuğba Kuruyemiş Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tonkul, kurum olarak bağışıklık sistemini güçlü tutacak gıda üretimine ağırlık verdiklerini kaydetti.
Haber Kaynağı : İhlas Haber Ajansı (İHA)
Haber Kaynağı : İhlas Haber Ajansı (İHA)
Bursa haberleri, Türkiye Haberleri, Son dakika haberler HABER16.COM da.
"Aydın’da 16 asırlık pestile yeni tat eklendi" başlıklı son dakika haberi İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından "25.09.2021" tarihinde "KÜLTÜR SANAT" haberlerine sistem tarafından otomatik olarak eklenmiştir. Bu haberin içeriğinde HABER16.COM editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans tarafından geldiği şekliyle yayınlanmıştır. "KÜLTÜR SANAT" haberleri kategorisinde yer alan Aydın’da 16 asırlık pestile yeni tat eklendi başlıklı habere ait yazı, fotoğraf ve video içeriklerinin hepsinin hukuki muhatabı ve sorumlusu haberi geçen ajanslardadır.
