Bursa'da kestane þekerinin ilk imalatçýlarýndan olan Rasim öztat'ýn torunlarý tarafýndan halen Atatürk Caddesi Ulucami yanýndaki pastanede imal edilmeye devam eden kara dut þerbeti, özellikle çocuklarýn aðzýnda çýkan, aft gibi yaralarý çok kýsa sürede iyileþtiriyor. Güzel kokusu ve çocuklarýn ret etmedikleri lezzeti ile, annelerin en önemli naturel antibiyotiklerinden olan kara dut þurubu, havalarýn soðumasý ile birlikte gribal enfeksiyonlarda da kullanýlmaya baþlandý.

özellikle vücudun ilk savunma noktasý olan bademciklerde meydana gelen þiþlikler özellikle çocuklarý son derece rahatsýz ediyor. Bu þiþliklerin indirilmesinde normal ilaç tedavisinin yaný sýra, birçok eski ailenin kullanmayý sürdürdüðü karadut þerbeti, 2-3 gün içerisinde etkili olarak boðazlarý rahatlatýyor.

Eskiden her evde bulundurulan kara dut þuruplarý günümüzde, eski þifa unsurlarýný bilen aileler tarafýndan tüketilmeye devam ediyor.